16h – Abertura, acolhimento e recepção dos participantes
• Abertura dos estandes – circuito do evento
• Feira de Turismo e Negócios – exposições e comercialização Pavilhão Café Conilon
• Praça de Gastronomia e Alimentação – Pavilhão Pimenta-do-Reino

16h30 – Apresentação Artística
Show musical – Andrezinho MPB – Palco Pimenta-Rosa Pavilhão Pimenta-do-Reino

18h – Abertura do Campeonato de Jogos Esportivos
• Solenidade de abertura oficial e dinâmicas de integração
• Início dos jogos e premiação – Vôlei de Areia – Campo de Areia

19h – Solenidade de Abertura Oficial Empório Pimentas & Cafés 2025
Palco Pimenta-Rosa – Pavilhão Pimenta-do-Reino
• Apresentação cultural – Trio Rocha o Nó
• Saudações das autoridades, parceiros e apoiadores
• Apresentação das candidatas finalistas do Concurso Rainha da Pimenta e do Café

20h – Apresentação Cultural
Cortejo artístico e cultural – Trio Rocha o Nó – Praça e pavilhões

20h30 – Apresentação Artística
Show musical – Anderson Machado – Palco Pimenta-Rosa – Pavilhão Pimenta-do-Reino

22h – Show Musical
Flávio Gomes – Palco Especiarias – Espaço externo da Praça Amélia Boroto

00h - Encerramento

9h – Abertura do FOREESP – Fórum Estadual de Especiarias • Abertura e Recepção
• Circuito de estandes
• Feira de Negócios - Pavilhão Café Conilon
• Praça de Alimentação - Pavilhão Pimenta-do-Reino

09h30 – Palestra – Café Conilon: Manejo para Alta Produtividade
Alex Campanharo – Doutor em Genética e Melhoramento de Plantas – UFES

10h30 – Palestra – Pimenta-Rosa: Cultivo e Manejo
Fabiana Gomes Ruas – Incaper

11h – Abertura dos estandes, feira e praça de alimentação

11h30 – Palestra – Pimenta-do-Reino: Produção e Cultivo
João Henrique Trevizani – Incaper

12h30 – Intervalo para almoço

13h30 – Mesa-Redonda – Pimenta-do-Reino: Pesquisa e Qualidade
Participantes:
• Marcelo Barreto da Silva – UFES
• André Malacarne – Consultor SENAR
• Welington Secundino – Consultor SENAR

14h – Oficina – Mini Curso: Arte em MDF Silvana Martins Geraldino – By Lindeza
Artesanato – Pavilhão Café Conilon

14h30 – Palestra – Pimenta-do-Reino: Mercado, Tendências e Negócios
Tomás Batista Silveira – Diretor Presidente da COOPBAC

15h30 – Palestra – Pimenta-Rosa: Voltando à Sua Origem
Ana Paula Martin Machado – Fazenda Lagoa Seca

16h30 – Palestra – Segurança no Trabalho no Meio Rural
Miguel Ângelo Caran – TecnoSeg

17h30 – Palestra – Café Conilon: Novos Desafios do Agro no Atual Mercado Global
Marcus Magalhães – Analista e Consultor de Mercado Agro

18h – Apresentação Artística
Show musical – Cristhian Junior – Palco Pimenta-Rosa – Pavilhão Pimenta-do-Reino

18h – Campeonato de Jogos Esportivos
• Futevôlei – Campo de Areia

19h – Workshop Gastronômico – Espaço
Cozinha Show – Pavilhão Café Conilon
Hambúrguer Original Pimenta 2.0 – Romulo e Cintia Machado – Beef Burguer

19h – Apresentação Cultural
Cortejo artístico e cultural – Trio Rocha o Nó – Praça e Pavilhões

20h – Workshop Gastronômico – Espaço Cozinha Show – Pavilhão Café Conilon
Pizza com Pimenta-do-Reino – Igor Pedro de Freitas – Vivenda Boucherie

20h – Apresentação Artística
Show musical – Luma – Palco Pimenta-Rosa – Pavilhão Pimenta-do-Reino

20h30 – Apresentação Cultural
Sama Cortejo Jazz – Praça e Pavilhões

22h – Show Musical
Samba ADM – Palco Especiarias – Espaço externo da Praça Amélia Boroto

00h – Show Musical
Esther Fraga – Palco Especiarias – Espaço externo da Praça Amélia Boroto

02h – Encerramento

08h – Campeonato de Jogos Esportivos
• Beach Tennis – Campo de Areia
• Encerramento dos jogos às 20h

11h – Abertura dos estandes, feira e praça de alimentação

11h30 – Apresentação Artística
Show musical – Leco do Acordeon – Palco Pimenta-Rosa – Pavilhão Pimenta-do-Reino

12h – Intervalo para almoço

13h – Apresentação Cultural
Cortejo artístico e cultural – Grupo de Reis Mestre Antônio Galdino – Praça e Pavilhões

14h – Apresentação Artística
Show musical – Menelli Viola – Palco Pimenta-Rosa – Pavilhão Pimenta-do-Reino

14h – Oficina – Mini Curso: Eco joiasCirleia Silva de Oliveira – By Lindeza Artesanato

16h30 – Apresentação Cultural
• Oficinas Gastronômicas:
• Perfis sensoriais do Conilon
• Pimenta-do-Reino na cozinha brasileira e internacional

17h – Workshop Gastronômico – Espaço Cozinha Show – Pavilhão Café Conilon
Bebidas com Pimenta – Chocolate Quente com Pimenta – Danielle Zarpão – Pimenta Brasil

18h – Workshop Gastronômico – Espaço Cozinha Show – Pavilhão Café Conilon
Roda de Capoeira – Mestre Piau Associação Dendê – Área Central da Praça

18h – Apresentação Cultural
• Coroação da Rainha da Pimenta e do Café

19h – Apresentação Artística
Show humorístico – Tonho dos Couros Palco Pimenta-Rosa – Pavilhão Pimenta-do-Reino

20h – Workshop Gastronômico
Tiramisù de Café – Ana Eulália – Influencer Digital (TikTok)

20h30 – Apresentação Cultural
Cortejo artístico e cultural – Trio Rocha o Nó Praça e Pavilhões

21h – Desfile e Coroação
Rainha Pimentas & Cafés – Palco Especiarias Espaço externo da Praça Amélia Boroto

22h – Show Musical
João Victor e Vinícius – Palco Especiarias Espaço externo da Praça Amélia Boroto

00h – Show Musical
Fernanda Pádua – Palco Especiarias – Espaço externo da Praça Amélia Boroto

02h – Encerramento